当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 菜肴的()、卫生质量、()等都会或多或少地通过菜肴的色彩被客观地反映出来。
A.营养价值;味感特征; B.营养价值;风味特点 C.文化价值;品质特点; D.文化价值;风味特点
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