问题描述:
[填空]
酪蛋白在一般情况下是以()复合体形式存在。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:牛乳中加酸后pH达5.2时,()先行分离,酪蛋白开始沉淀,继续加酸使pH达到4.6时,钙又从酪蛋白钙中分离,游离的酪蛋白完全沉淀。
下一篇:在乳糖的几种异构体中,()在93.5℃以上的水溶液中结晶而成。
- 我要回答: 网友(18.189.180.43)
- 热门题目: 1.酸牛乳生产中最常用的菌种是保 2.下列乳制品中不属于发酵乳制品 3.消毒乳设备清洗时NaOH常用