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问题描述:

[判断] “Divider”的意思是醒发箱。
参考答案:查看无
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上一篇:某毛料单价12元/千克,出材率60%,净料单位成本应为20元/千克。 下一篇:净料单位成本的计算不需任何条件。(×)9、()硬质面包烘烤成熟时,如果炉温过低,面粉中酶的作用时间延长,面筋凝固随之推迟,造成面包烘烤时间延长、水分蒸发过多、表皮干硬、制品颜色较浅的不良后果。

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