问题描述：
[多选]
维生素A分子中含有共轭多烯醇侧链，因此它具有下列物理化学性质（，难度：3）
A．不稳定，易被紫外光裂解
B．易被空气中氧或氧化剂氧化
C．遇三氯化锑试剂呈现不稳定蓝色
D．在紫外光区呈现强烈吸收
E．易溶于水
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