欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 酿酒工艺学试题

问题描述:

[问答] 简述苹果酸-乳酸发酵对葡萄酒的作用。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:简述热浸渍酿造法主要适用范围。 下一篇:什么是葡萄酒发酵迟缓?

  • 我要回答: 网友(216.73.216.13)
  •   
  •   热门题目: 1.凤香型白酒的发酵期一般为()  2.三花酒存放在四季保持较低恒温  3.纯种培养根霉曲是以()为原料

随机题目

大曲发酵的温度变化准则是()、()、()。
酱香型酒制的是高温曲,培菌最高温度达()以上;清香型酒制的是低温曲,培菌最高温度只有()左右。
煎酒工艺的目的?
现代黄酒生产中,“四酶两曲一酵母”指什么?
酒母两大类:一是用酒药通过淋饭酒醅的制造自然繁殖培养酵母菌,这种酒母称为()。二是用纯粹黄酒酵母菌,通过纯种逐级扩大培养,增殖到发酵所需的酒母醪量,称之为纯种培养酒母。
随机题库
  • ●  中式烹调师技师试题
  • ●  一级消防安全技术综合能力
  • ●  转炉炼钢工考试试题
  • ●  人力资源招聘与选拔
  • ●  食品安全知识竞赛题库
  • ●  智慧树文化题库
  • ●  计算机
  • ●  艺术知识题库
  • ●  基础知识综合习题试题
  • ●  学前儿童科学教育试题
  • ●  毕业综合考试(口腔医学)
  • ●  教育社会学试题
  • ●  初级渠道维护工试题
  • ●  实务-建筑工程
  • ●  注册安全工程师
  • ●  空中交通管制员考试试题
  • ●  骨外科(医学高级)题库
  • ●  主任/副主任护师
  • ●  衡器计量工考试
  • ●  综采维修电工(综合练习)试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1