问题描述：
[多选]
下列哪些要求是凉菜间（冷盘间）必须做到的
A．专间、专人
B．C、 专用冷藏设施
C．B、 专用工具和容器
D．专用洗手消毒设施
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.29)
- 热门题目: 1.申请食品添加剂生产许可，企业 2.良好的气-液色谱固定液为（） 3.板鸭制作中的腌制工序采用（）