餐厅服务员高级题库-第58页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]长酒又称长饮或消遣饮料，它以（）等为基酒制成。

[多选]波尔多地区分为五大著名葡萄酒产区，如梅多克、波默洛尔和（）。

[多选]五粮液酒以（）、小麦及玉米等为酿酒原料制成。

[多选]仪器鉴别酒质具有一定的（）。

[多选]延长插花花期的方法有（）

[多选]桂花有金、银桂之分，它象征着（）。

[多选]快餐厅中顾客就餐座椅原则上应以（）为主，且应坚固。

[多选]宴会的餐厅布置除了要搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好（）。

[多选]餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口，服务用语要（）。

[多选]牛排的成熟度有（）。

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