餐厅服务员高级题库-第78页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]下列（）做法是与安全用电的要求相违背的。

[单选]日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。

[单选]藏族牧民一日四餐，第四餐晚八点吃食品以（）为主。

[单选]维吾尔族人吃馕是有讲究的应（）。

[单选]广东人的饮食特点是菜肴的（）为适口。

[单选]服务员上岗时，一般应只佩戴（）。

[单选]礼貌在服务工作中的表现是，举止端庄文雅，言语（）态度诚恳热情。

[单选]个人卫生制度中“四勤”的具体内容是勤洗手剪指甲；勤洗澡理发，勤换洗工作服和勤（）。

[单选]食品在冰箱中存放，不符合要求的是（）。

[单选]下列（）食品不属伪造食品。

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