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[单选]在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是（）
[单选]只出现在DNA分子中的碱基是（）
[单选]维持细胞外液晶体渗透压的主要离子是（）
[单选]肝脏中与含羟基、羧基毒物结合并解毒的主要物质是（）
[单选]下列氨基酸中，有碱性侧链的是（）
[单选]蛋白质的一级结构是指（）
[单选]下列不是蛋白质α-螺旋结构特点的是（）
[单选]在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为（）
[单选]氨基酸和蛋白质所共有的性质为（）
[单选]蛋白质的性质不包括（）
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