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[判断]（）耐盐最强的食物中毒病原是副溶血性弧菌。

[判断]（）摄食蔬菜后出现口唇、指尖青紫，与它含有杂环胺有关。

[判断]（）食用自制发酵食物后引起的食物中毒，主要是由于肉毒梭菌芽胞引起。

[判断]（）研究表明，母乳喂养对婴儿健康有利，但对女性健康有一定的影响，乳腺癌、卵巢癌患病毒有所增高。

[判断]（）由于幼儿的体表面积相对较大，基础代谢率要高于成年人。

[判断]（）孕早期孕妇可按照喜好选择食物，想吃就吃，少食多餐；为避免胎儿发生神经管畸形，在谚孕前孕妇就应该开始补充适量叶酸。

[判断]（）饮用牛奶后出现腹泻属于食物中毒。

[判断]（）球蛋白为结合蛋白质。

[判断]（）在进行食物蛋白质营养价值评价时，反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标蛋自质功效比。

[判断]（）适宜摄入量（AI）和推荐摄入量（RNI）的区别在于后者的准确性远不如前者，有时可能明点高于前者。

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