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[单选]接触食品的设备、工具和容器（）。

[单选]地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行（）。

[单选]库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。

[单选]野蘑菇中的部分品种有毒，从其外观难以分辨，防止其中毒的最有效的办法（）。

[单选]下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的（）？

[单选]任何单位或者个人（）对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

[单选]被吊销餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起，不得从事食品生产经营管理工作的年限是（）。

[单选]取得《餐饮服务许可证》后，不得（）。

[单选]生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金，其金额为价款的（）。

[单选]预防四季豆食物中毒的方法是：烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫（）以上再炒，烹饪时必须烧熟煮透。

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