营养师四级-第71页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 营养师四级

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[单选]营养标签附加营养信息是对食品营养特性的描述，以便增加消费者对食物营养价值的理解。

[单选]蛋白质表观消化率（%）=（I-F）/I×100。

[单选]RNI又称安全摄入量，因此当摄入量超过RNI时，则意味着存在营养素过多的风险。

[单选]蛋白质、矿物质和维生素能促进生长及组织修复，能调节物质代谢的动态平衡及内环境稳态。

[单选]DRIS是一组关于膳食营养素摄入量的参考摄入值。

[单选]合理营养防止了营养素缺乏或过多，也就预防了缺乏诱发的合并症与过多引起的慢性病。

[单选]动物性食物供给能量一般情况下低于植物性食物。

[单选]肥胖是心脑血管病、糖尿病、肿瘤等慢性病发生的危险因素。

[单选]社区营养指在社区内，运用营养科学理论、技术及社会性措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产和供给、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等方面的工作。

[单选]动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。（）

<<<69 707172 73 > >>

随机题库