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发酵工程试题
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[单选]
流加式发酵又称为()
[单选]
蒸发器加热管上的沉积物会使热阻增加,会降低蒸发器的能力,常采用周期性清洗和控制()的方法来解决。
[单选]
水中同时有蔗糖和盐类存在时,它们的溶解度都要发生变化,变化结果()
[单选]
下列属于发酵期间取样分析的相关参数是()
[单选]
合理控制补料量以满足生产代谢需要及时调节()
[单选]
下列属于生长相关型的是()
[单选]
接放罐通知后,核对罐号、批号和原始记录,再()
[单选]
无机盐和微量元素在浓度()时对细胞生长和产物合成有促进作用
[单选]
以下培养基在较高浓度下对呼吸酶分解代谢起抑制作用的是()
[单选]
当培养液的摄氧率大于氧的传递速度时,溶解氧就()
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