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[单选]伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文化史上最早的文献（）
[单选]元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上，第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点，这部著作是（）
[单选]根据“春夏养阳，秋冬养阴”的中医理论，在食养上春夏之际宜进食些（）
[单选]从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是（）
[单选]《黄帝内经》中提到一种古老的酒，是用动物的乳汁酿成的甜酒，即（）
[单选]传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的（）
[单选]从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是（）
[单选]冬季，人们日常选择食用温热助阳之品，以达扶阳散寒之功效，谓之（）
[单选]在明清两代的文人宴上，用以检测文人的学识与机敏程度的是（）
[单选]据《周礼•天官宰》中记载，周代已出现了许多种关于酿酒方面的专职官吏，如掌握全国“酒之政令”的官称做（）
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