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[单选]
对无法提供合格证明文件的食品原料,()依照食品安全标准进行检验。
[单选]
采购的食品原料应当查验供货者的许可证和()。
[单选]
食品生产企业()将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中。
[单选]
非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和()同样的卫生要求。
[单选]
食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后,再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应()消毒。
[单选]
食品加工人员进入作业区域()携带或存放与食品生产无关的个人用品。
[单选]
食品加工人员进入作业区域()配戴饰物、手表,不应化妆、染指甲、喷洒香水。
[单选]
食品加工人员每年应进行健康检查,取得();上岗前应接受卫生培训。
[单选]
食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管,避免()。
[单选]
食品生产企业应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求,建立对保证食品安全具有显著意义的()的监控制度,良好实施并定期检查,发现问题及时纠正。
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