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[多选]餐饮服务单位凉菜配制要求包括（）

[多选]保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由国务院食品药品监督管理部门会同（）制定、调整并公布。

[单选]工商部门在乳制品经营者的《食品流通许可证》的经营项目中应当做如下标注（）

[单选]冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程，冷藏环境温度的范围应在0～10℃之间，以（）为宜。

[多选]关于专间操作人员手部清洗、消毒的要求，哪些是正确的？（）

[多选]企业法人、（）等，以营业执照载明的主体作为申请人。

[单选]企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以（）载明的主体作为申请人。

[多选]冷菜易引起食物中毒的原因包括（）

[多选]以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（）

[单选]县级以上（）部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可；对不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。

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