食品类-第95页-百科知识题库-简明问答题库

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[判断]室内排水应当由清洁程度低的区域流向清洁程度高的区域，且有防止逆流的措施。

[判断]生产场所或车间入口处应当设置更衣室，更衣室应当保证工作服与个人服装及其他物品分开放置；车间入口及车间内必要处，应当按需设置换鞋（穿戴鞋套）设施或鞋靴消毒设施；清洁作业区入口应当设置与生产加工人员数量相匹配的手动式洗手、干手和消毒设施。卫生间不得与生产、包装或贮存等区域直接连通。

[判断]申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格

[判断]申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

[判断]市级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查

[判断]现场核查应当由符合要求的核查人员进行，核查人员不得少于2人

[判断]食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为3年

[判断]国家食品药品监督管理总局负责制定食品生产许可证正本、副本式样。省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责本行政区域食品生产许可证的印制、发放等管理工作。

[判断]食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。

[判断]食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证副本

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