初级茶艺师试题-第32页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]鲜叶内的酶对茶叶品质形成影响较大的有（）。

[单选]茶多酚中以（）为主体。

[多选]制作大宗红、绿茶的采摘标准是（）。

[多选]鲜叶内的化学成分很多，其成分可分为（）三大类。

[多选]目前应用的鲜叶采摘方法主要有（）。

[多选]判断鲜叶是否新鲜，主要是根据鲜叶（）情况。

[多选]鲜叶管理包括（）。

[多选]精制加工中的干燥分为（）。

[多选]毛拣的主要对象是（）。

[多选]茶叶精制中筛分机筛床的运动方式有（）等种。

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