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[单选]（）患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。

[单选]科学饮茶的基本要求是（）。

[单选]茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

[单选]在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是（）。

[单选]在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。

[单选]陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。

[单选]判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、（）、香气、净度来看。

[单选]要泡好一杯茶，需要掌握茶叶沏泡技巧的（）要素。

[单选]泡茶用水要求水的浑浊度不得超过（），不含肉眼可见悬浮微粒。

[单选]冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

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