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初级茶艺师试题
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[单选]
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。
[单选]
当下列水中()称为硬水。
[单选]
()是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
[单选]
()的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
[单选]
()五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。
[单选]
()茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
[单选]
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高(),茶叶褐变速度将增加3—5倍。
[单选]
用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质()。
[单选]
井水属于地下水,当井水受到盐碱地表水污染时,用于泡茶茶汤品质()。
[单选]
()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。
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