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食品营养学试题
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[单选]
提高蛋白质消化率的主要方式是()。
[单选]
维生素D可促进()吸收。
[单选]
下列维生素中,属于脂溶性维生素的是()。
[单选]
补钙较好的食品为()。
[单选]
下列()物质能够促进钙的吸收。
[单选]
维生素D主要存在于动物性食品中,其中主要以()。
[单选]
()代谢可不受膜岛素的制约,故糖尿病人可以食用。
[单选]
下述()不能被口腔细菌发酵,能阻止新龋齿的形成和原有龋齿的发展,所以常被用作无糖糖果中具有抑龋作用的甜味剂。
[单选]
缺乏()是克山病的重要原因。
[单选]
下列()种食品的能量密度较高。
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