酒文化竞赛题-第23页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]国内外的酒类品评采用差异品评法，主要有下面五种：一杯品尝法、两杯品尝法、三杯品尝法、()、()。

[问答]白酒的品评要领主要有眼观色、鼻闻香、口尝味、()。

[问答]白酒的品评方法主要分为明评法、暗评法、()。

[问答]洋河蓝色经典广告词是世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，()。

[问答]早在1999年，洋河酒厂突破过去白酒以()为划分的界限，建立以()为主的新口味白酒，在全国率先提出了()白酒的新概念，打造了以“蓝色经典”为代表的绵柔型白酒新产品。

[问答]苏酒集团在传统酿酒生产工艺上进行创新，增加了酒体绵柔度，打造了自己独特的绵柔新风格，200年将()成功写入国家标准中，确立了()为洋河大曲酒特有的类型。

[问答]名优白酒的感官质量，主要包括_色、香、味、()四个部分，并综合色、香、味三个方面的印象，来确立风格.

[问答]洋河大曲作为中国八大名酒，以其()的独特风格，曾在1979年、1984年、1989年的全国评酒会上三次荣获()称号。

[问答]酒体的风格即酒的典型性，是酒的()的综合表现。

[问答]品酒观色即斟酒入标准评酒杯至()容量约()毫升，在白纸或白台布的映衬下仔细观察酒的颜色。

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