公共营养师-第35页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]病例对照研究和队列研究是常见的分析性研究方法。（）A.正确B.错误

[问答]食物营养干预包括膳食结构改善、食品强化、营养素补充等多种手段。（）A.正确B.错误

[问答]营养标签管理规范规定，营养素含量标示使用每（）食品或每份来标识。A.10g或10mLB.100g或100mLC.g或mLD.1000g或1000mL

[单选]蛋白质和脂肪含量的降低对GI值的影响是（）。

[问答]下列指标不是比的有（）。A.某地性别比例是105%B.某地2005年贫血发病率为8%C.某小区高血压的患病率是10%D.某班女生人数占全班的56．9%E.某班性别比例是105：100

[单选]下列中哪一项不是评价食物蛋白质营养价值的指标（）

[问答]一般调查表的内容包括（）。A.被调查者基本情况B.调查表名称C.主体问题D.封面信E.调查员姓名

[问答]核心营养素齐全。（）A.正确B.错误

[单选]谷类胚芽中含量较丰富的维生素是

[单选]评价人体蛋白质营养不良临床上最常用的指标

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