公共营养师-第63页-百科知识题库-简明问答题库

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[判断]水果因含大量水分，故性质均属阴寒之性。（）

[判断]中医所谓“用寒远寒、用热远热”，其意思是：在寒冷的冬季，不要食用性质寒凉的食品;在炎热的夏季，不要食用性质温热的食品。（）

[判断]食物的配伍使用包括相使、相合、相杀、相助、相反六方面。（）

[判断]食物的配伍使用包括相使、相须、相畏、相杀、相恶、相反六方面。（）

[判断]能降低某些食物毒性或副作用的配伍关系有相恶、相反两种。（）

[判断]能增强食物功效的配伍关系有相须、相使两种。（）

[判断]能降低某些食物毒性或副作用的配伍关系有相畏、相杀两种。（）

[判断]所谓“发物”是指：补益作用较强的食品，食后可使部分人出现虚不受补现象，如常见口疮、头晕或血压升高等现象。（）

[判断]血液和津液均来源于脾运化的水谷精微，并可相互化生和补充。故说：津血同源互生，虚则同虚，盛则同盛。（）

[判断]脾统血，是指脾有统摄血液在脉管中运行，而不使其溢出脉外的作用。（）

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