营养师基础知识-第61页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]下列保藏方式属于物理保藏的是（）。

[多选]常用物理保藏方法有（）。

[多选]亚慢性毒性试验包括（）。

[多选]膨化食品的优点是（）。

[多选]禽肉的营养特点有（）。

[多选]一般来说，植物油脂比动物油脂好，原因为（）。

[多选]下列属于微波加热的特点有（）。

[多选]属于食品的生物加工技术的有（）。

[多选]谷类中的B族维生素主要集中在（）。

[多选]豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好食物来源，其原因是（）。

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