临床营养学-第41页-百科知识题库-简明问答题库

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[填空]坏血病是由于缺乏（）导致

[填空]具有抗氧化作用的矿物质是（）．

[填空]实施肠外营养时，若患者需要营养两周以上，通常营养输注途径选择（）。

[填空]代谢性并发症多发生在（）营养的支持方式中

[填空]胃肠道的并发症多发生在（）营养支持方式中。

[填空]高能膳食的基本要求是在能量需要的基础上额外增加（）kcal以上

[填空]正常人食盐的控制量应在（）g以下。

[填空]医院膳食包括基本膳食、软食、半流质和（）四个类型

[问答]简述蛋白质的生理功能

[问答]简述甘油三酯的生理功能

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