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[单选]饮酒时最易引起急性中毒的物质是适？。

[单选]鱼经一25。C．速冻，并贮存于一15。C．至一l8。C．冷库中，保藏期可达（）。

[单选]羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理（）。

[单选]牛全身结核且消瘦，其肉如何处理（）。

[单选]以下可经无害化处理食用的肉（）。

[单选]40C．m2肌肉上有6个以上囊尾蚴的猪肉，应予（）。

[单选]炭疽病畜的处理应（）。

[单选]消毒牛奶的脂肪含量应不低于（）。

[单选]．某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好（）。

[单选]以下不是抗氧化剂的是（）。

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