内审员考试-第83页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]简述蘑菇罐头生产时的CCP？

[单选]在对质量管理体系的变更进行策划和实施时，应保持质量管理体系的完整性。

[单选]对顾客提供的原材料，组织应进行验证，如检查合格证、外观、数量等。

[填空]冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近（）

[单选]进行现场管理体系审核的目的主要是：（）。

[问答]内部指来那个管理体系审核的主要目的是什么？

[问答]试说出质量管理体系审核的目的。

[单选]食品安全是指食品危害不造成消费者伤害的条件。

[填空]ISO9001：2009和ISO14001：2004标准分别由（）和（）组织制定的。

[单选]管理者代表应（）

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