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[单选]现流行的五豆豆浆营养价值高于纯豆浆是由于蛋白质的互补作用。

[单选]一般来说植物油的营养价值高于动物油

[单选]“脑黄金”指鱼类哪种营养素：（）

[单选]下列奶类及制品营养价值较高的是：（）

[单选]下列谷类中蛋白质含量最高的是：（）

[单选]食物中的胡萝卜素消化吸收后可转化成：（）

[单选]下列不经消化就可直接被吸收的糖是：（）

[单选]下列食品中蛋白质属于优质蛋白质的是：（）

[单选]胃液对（）具有简单的消化作用。

[单选]锌缺乏可出现的情况是（）

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