临床营养学试题-第30页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]当测试装有防雷保安器的电缆绝缘时应注意什么？

[判断]功能性食品评价学包括毒理学评价、功能学评价和卫生学评价，是对功能性食品的确认。

[问答]乳酸菌发酵制品主要有哪些？

[问答]简述维持性血透的膳食治疗原则？

[问答]简述乳酸菌的生理功效。

[问答]钙补充剂可分为哪几类？各有什么特点？

[问答]硒在人体内主要通过什么起作用？富硒的功能性食品有哪些？

[问答]锗是必需的微量元素吗？有机锗有什么功能？富锗的功能性食品基料有哪些？

[问答]作为必需微量元素的标准是什么？人体必需的微量元素有哪几种？

[问答]什么叫黄酮类化合物？主要有哪些生理功效？

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