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[单选]
PVC薄膜可以用在以下食品的包装上。
[单选]
流水解冻和冷藏解冻不得超过的时间分别是
[单选]
热熟食销售,热展柜温度应保持在至少。
[单选]
垃圾如果了超过垃圾桶的,就要及时清除。
[单选]
下面哪个散装食品可以不用防护直接敞开销售。
[单选]
灭蝇灯只在上班期间开启。
[单选]
加工间所有抹布只要洗干净,可以放在一起浸泡消毒。
[单选]
蓝色的抹布用于处理非即食及非免洗产品或原料的接触面。
[单选]
温度测量时间应错开设备化霜时间30分钟以上。
[单选]
加工间内有3个油炸炉,只需填写1份换油记录即可。
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