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餐厅服务员高级题库
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[单选]
客人对饭店、餐厅的投诉,是客人对饭店餐厅工作()的一种表示。
[单选]
高级服务人员应正确、圆满地处理()工作。
[单选]
如果客人打碎的餐具是(),可以告诉客人不需要赔偿了。
[单选]
餐厅开餐期间,如遇到失火突发事件时,服务员应()。
[单选]
开餐时如遇停电,服务员应该()。
[单选]
如菜肴汤汁洒在女客人身上,()应主动为客人擦拭干净。
[单选]
有客人重度醉酒,寻机闹事时,餐厅()最好离开现场,由其他人员去处理。
[单选]
对有传染病的客人使用过的餐具、酒具,服务员应()。
[单选]
如有心脏病的客人在就餐中突然发病,服务员应首先()。
[单选]
患有()的客人在就餐中突然发病是餐厅典型的突发事例。
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