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[单选]腐败后臭味浓重，形成绿色污斑的是（）。

[单选]肉类食品从宰杀后开始，一般经过尸僵—（）一自溶一腐败四个阶段的变化。

[单选]含有囊尾蚴的米粒猪肉，（）。

[单选]去掉油脂中存留的动植物组织残渣的含量后，油脂本身的含量是指油脂的（）。

[单选]我国规定，苹果中汞的含量不得超过（）。

[单选]我国规定，苹果中滴滴涕的含量不得超过（）。

[单选]我国规定，苹果中六六六的含量不得超过（）。

[单选]发酵性豆制品中，砷含量不得超过（）。

[单选]发酵性豆制品中，大肠菌不得超过（）。

[单选]豆制品铅的含量不得超过（）。

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