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餐厅服务员高级题库
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[填空]
优美的体态语言包括()语言、体姿浯言、表情语言。
[填空]
社会主义职业道德的主要内容包括热爱()、忠于职守,努力提高职业技能,严格遵守工作纪律,提高厂作质量,诚实可信。
[填空]
社会主义道德建设主要抓职业道德、()建设。
[填空]
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、()诚恳热情、举止端庄文雅。
[填空]
违法生产经营食品的法律责任有()法律责任、刑事法律责任、行政法律责任。
[填空]
食品生产经营单位的义务是保证食品的卫生和安全、加强自身的食品卫生管理、接受()取得食品卫生许可。
[填空]
食品卫生标准有国家标准、地方标准、()标准、企业标准。
[填空]
食品卫生社会监督包括社会团体监督、()个人监督、新闻部门监督。
[填空]
食品卫生法规体系由一部门行政规章、地方性法规、地方政府规章、()组成。
[填空]
餐具消毒须按去残渣、()、洗涤剂洗刷、热力消毒程序进行。
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