高级食品检验工试题-第31页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]第一位观察到微生物的科学家是（）

[单选]在一定的条件下，式样的测定值与真值之间的符合程度称为分析结果的（）

[单选]在H2S饱和溶液中加入CuCl2，则溶液的pH值是（）

[单选]下列物质分子式错的是（）。

[单选]剧毒化学物质应该实双人收发，双人保管。

[单选]GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。

[单选]GB7718《预包装食品标签通则》适用于散装食品和现制现售食品。

[单选]当包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时，可以只标示产品名称、净含量、制造者（或经销商）的名称和地址。

[单选]纯乳与乳制品蛋白质的换算系数是（）。

[单选]婴儿配方食品应标明（）。

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