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[多选]发现以下什么情况时需要通报跟进维护

[单选]玻璃品，容器，热水瓶等所有玻璃材料应远离储存、制备和烹饪场所，并放在什么地方？并于不锈钢制品分开放。

[单选]牛奶、瓶装果汁开封后保质期是多久？

[单选]制冰机冰铲使用顺序：

[单选]洗碗机主洗温度？最后过水温度

[单选]冷藏食品，熟食，高风险食品在室温环境下存放的时间不应超过多少分钟。

[单选]冰箱温度表格一天填写几次？分别是？

[单选]冰水浴降温，食物应在1．5个小时降到多少℃？并且要记录冷却食物的温度和时间。

[单选]煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过多长时间？连续煎炸食品的，累计使用期限不得超过多长时间？

[单选]制冰机多长时间深度清洁一次，冰铲消毒水每隔多久需要更换一次，且消毒水浓度为多少ppm？

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