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中级调酒师试题
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[填空]
果汁大体可分为()、()、()等三大类。
[填空]
白兰地的酒标有不同的陈酿符号,三星表示()年,V.S.O.P表示()年,XO表示()年。
[填空]
味美思以()为基酒,加入()、()物质浸泡而成。
[填空]
世界著名的六大蒸馏酒为()、()、()、()、()、()。
[填空]
葡萄酒按颜色可分为()、()、(),按含糖量可分为()、()、()、()。
[填空]
啤酒的成分包括()、()、()、()。
[填空]
世界上的三大软饮料是()、()、()。
[填空]
酒品的颜色的成因有三条途径,即()、()、()。
[单选]
作为一个设备设施比较完善的酒吧,混合机应放置在()。
[单选]
根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、高杯和啤酒杯为主。
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