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中级调酒师试题
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[单选]
调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可
[单选]
干邑酒的特点为口味精细考究,清亮有光泽,酒体呈()色
[单选]
茅台型白酒的香味是()
[单选]
中国酒按酿制方法可划分为()。
[单选]
茴香酒味重而刺激,酒度在()左右
[单选]
配制酒通常以()为基酒加入各种酒精或香料而成
[单选]
标准状态下酒精的沸点是()
[单选]
威士忌源自盖尔特语,是()的意思
[单选]
下列不属于配制酒的是()
[单选]
蒸馏酒精是由()人发明的。
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