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[填空]
端聚酶由()和()两个部分组成,它的生理功能是()。
[判断]
细胞上的磷脂中的不饱和脂肪酸,会形成过氧化自由基;维生素E则可与之反应,从而保护细胞不被氧化。()
[判断]
亚麻油、芝麻油等食用油中含有不同的木脂素成分,如亚麻木酚素、芝麻素等,它们是一类重要的植物雌激素。()
[问答]
我国常用的食用天然色素有哪些?简要说明它们的应用。
[问答]
蛋白质合成的自体调控是某一种蛋白质与自身的mRNA结合而阻止自身的翻译。这实际上是一种翻译水平上的反馈。试提出其它形式的反馈,同样也能导致某一种蛋白质量的降低。
[判断]
在比利时,啤酒是文化的重要组成部分。()
[问答]
如何预防N-亚硝基化合物对人体健康造成影响。
[问答]
论述从原料到纺纱各工序如何改善条干和重不匀。
[填空]
香豆素类具()、()、()物理性质。
[判断]
在反应过程中,有足够的底物,温度、pH等外界因素适宜且恒定,则酶促反应速率与酶浓度成正比。()
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