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[单选]
促进钙吸收的维生素是()
[单选]
在食品腐败变质过程中,一般情况下优势菌是()
[多选]
()是有利于营养素保留的烹调加工方法。
[多选]
成人体格测量常用指标中最重要的是()。
[多选]
维生素A缺乏的判定标准有()。
[多选]
()的叙述是正确的。
[多选]
()是蔬菜水果的主要卫生问题。
[多选]
()可用挥发性盐基总氨(TVBN)作为食品腐败鉴定的化学指标。
[多选]
酸奶与原料奶相比,()的含量增加。
[多选]
谷类食品过清加工对()营养素影响较大。
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