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餐厅服务员中级试题
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[单选]
托盘起托后,大臂应呈垂直状,大臂与小臂保持()。
[单选]
端送火候菜肴或急物品时,应用()
[单选]
圣诞节餐桌上必不可少的主菜是()
[单选]
苗族人有()用迎贵宾的习俗。
[单选]
行销海内外的乌龙茶极品()“铁观音”在特产中独树一帜。
[单选]
礼仪是表示()而举行的隆重仪式。
[单选]
煮沸消毒指的物品在100℃的沸水中煮(),可有效杀灭微生物繁殖体。
[单选]
如今()已成为时代新潮流。
[问答]
客人订了宴会,过了时间还未到服务员应怎样处理?
[问答]
客人在用餐中要求换菜,服务员应怎样处理?
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