问题描述:
[填空]
高甲氧基果胶胶凝过程中,酸起到消除果胶分子中()的作用,使果胶分子因氢键吸附而相互连成网状结构。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.222.71.231)
- 热门题目: 1.抽空处理的条件和参数主要有真 2.果蔬去皮的方法主要有()、机 3.果蔬加工原料选择时应考虑原料