问题描述:
[单选]
水发干货原料就是利用水的溶解性、渗透性及原料成分中所含有的亲水基团,使原料失去的水分得以复原。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.16.50.71)
- 热门题目: 1.由于带鱼皮下含脂肪较高,所以 2.鱼肉是指除去头、内脏、骨等剩 3.鱼的肌肉主要是由骨骼肌构成的