问题描述：
[单选]
在烹调中，一般把烹制菜肴时（）称为火候。
A．所用火力的大小
B．所花时间的长短
C．所用火力的强弱
D．所用火力的大小和所花时间的长短
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.53.93)
- 热门题目: 1.制作爆腰花一盘，用净猪腰20 2.带骨腿肉15.0kg（每千克 3.制作芫爆肉丝，用肉丝200g