问题描述：
[单选]
食品冰点的高低，与其中溶液部分之浓度有关，浓度越高者冰点越低。18．（× ）在-18℃的冻结终温，食品中的水分已达到100%的冻结率。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.143.239.103)
- 热门题目: 1.有下列情形之一，由有关主管部 2.食品安全监督部门公布的信息， 3.食品生产经营人员上岗时应遵守