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食品工程原理试题
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[多选]
湿空气的性质包括下列哪些内容()
[多选]
按照热能的供给方式,干燥可以分为()
[多选]
干燥过程中,水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同,其影响因素是()
[多选]
膜分离操作,当过滤分离的粒子直径为0.1μm数量级时,称为微滤,可以截留的粒子有()。
[多选]
膜分离时的渗透按推动力的不同,可分为()
[多选]
用膜分离技术对糖汁和糖液的处理,可以()
[多选]
膜分离的渗析过程,可以分为()
[多选]
膜分离操作所用的膜,按其结构可以分为()。
[多选]
膜分离技术在食品工业上可以应用对酒和酒精饮料进行精制,去除物有()
[多选]
膜分离时所施加的外界能量形式有()
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