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食品工程原理试题
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[多选]
膜分离的反渗透(RO)可以应用来淡化()
[多选]
在食品工业中,用溶剂将固体混合物中的溶质分离出来的操作,称为固—固萃取,也称为()。
[多选]
蒸馏操作中,将易挥发组分的挥发度对难挥发组分的挥发度之比,称为相对挥发度,一般而言相对挥发度是()的函数。
[多选]
对两组分的气液平衡,物系的自由度为2,而气液平衡中可以变化的参数为(),任意规定其中两个变量,此平衡物系的状态就唯一地确定。
[多选]
蒸馏按操作原理来分类,可以分为()。
[多选]
简单蒸馏为不稳定过程,系统的()均随时间而变。
[多选]
萃取操作适宜对下列物料进行处理()
[多选]
利用水蒸汽蒸馏可以完成下列哪些操作()
[多选]
浸出操作在食品工业上的应用是()
[多选]
吸附操作的分离机理是不同分子间在()方面的差别,使某些分子比其它分子更牢固地依附在吸附剂的内孔壁面上。
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