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食品安全师
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[单选]
世界公认的食品中三大类致癌物质,分别是黄曲霉毒素、苯并芘和()。
[单选]
根据控制显著危害的程度,关键控制点可以分为()种类型。
[单选]
餐饮服务单位发生食物中毒或疑似状况,应该()。
[多选]
产品检验所需时间()不计入“自受理企业食品生产许可证申请之日起,国家质检总局或者省级质量技术监督部门应当在60日内做出准予许可或者不予许可决定”规定的期限内。所谓的“产品检验所需时间”包括()。
[多选]
进行食品安全风险评估的专家委员会成员由()等方面的专家组成。
[多选]
国家建立食品安全风险监测制度,对()以及食品中的有害因素进行监测。
[多选]
下列哪些说法是正确的()?
[多选]
县级以上()部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用。
[多选]
食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全(),并建立培训档案。
[多选]
国家出入境检验检疫部门应当建立信息收集网络,依照《食品安全法》第六十九条的规定,收集、汇总、通报下列信息()。
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