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[多选]N-亚硝基化合物的前体物包括（）
[多选]下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（）
[多选]玻璃制品的主要卫生问题是溶出两种重金属物质，它们是（）
[多选]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（）
[多选]常用的高温固化成膜涂料有（）
[多选]丙烯酰胺主要毒作用有（）
[多选]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（）
[多选]氯丙醇的主要毒作用器官有（）
[多选]食品干燥、脱水的方法主要有（）
[多选]食品加热杀菌的方法包括（）
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