营养师四级-第78页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 营养师四级

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[单选]Kaup指数用于评价学龄期儿童和青少年的体格发育状况。（）

[单选]任意尿的成分受饮食、运动、药物等因素的影响。

[单选]在对消费食物进行归类时，可以将同类食物的重量直接相加。

[单选]体重不足的儿童表现为体重较同龄人低，代表近一段时间营养不良。

[单选]平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。

[单选]体重不足率常被用来作为营养不良的患病率。

[单选]不同烹调方法烹调的食物，其生熟重量比值可能不同。

[单选]儿童或青少年零食的摄入量可能较多，在计算三餐供能比例时可以将零食单独列出，并分析零食供能比例。

[单选]当平均摄入量低于AT时，可以判断群体中摄入不足的比例大。

[单选]用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时，其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量剩余量。

<<<76 777879 80 > >>

随机题库